Alweer bijna een jaar voorbij, nog maar één week en dan is het weer valentijnsdag! De dag van de liefde, de dag waarop geliefden elkaar wat extra aandacht geven met bijvoorbeeld bloemen, cadeautjes of wat lekkers.

Valentijnsdag is een steeds groter wordend commercieel feest. De detailhandel leeft zich volledig uit op het thema en in de winkels vind je een breed assortiment aan valentijnscadeaus. Het ene cadeau soms nog groter en duurder dan het andere. Eerlijk gezegd verbaas ik mij er soms over als ik hoor en zie wat mensen elkaar op 14 februari geven. Natuurlijk is het leuk en belangrijk om even stil te staan bij wat iemand voor je gedaan heeft of betekent maar wat mij betreft hoeft dat echt niet met grote cadeaus gevierd te worden. Een mooi boeket, een lekker stuk chocolade … daar kan ik nu echt verliefd op worden! Valentijnsdag staat bij ons eigenlijk ook meer in het teken van de verjaardag van mijn vader dus als er iemand cadeautjes krijgt is hij het wel. : )

Valentijnsdag is verrassen!

Vroeger vond ik valentijnsdag heel leuk én vooral spannend. Toen ik nog geen verkering had, als jong meisje wachtend bij de brievenbus op dat ene kaartje van die ene jongen … Dat ene kaartje dat ook dat jaar niet door het klepje op de deurmat kwam vallen. Haha maar toch kijk ik er met veel plezier op terug; stiekem een kaartje bij je geheime liefde door de brievenbus doen of een briefje in zijn schooltas stoppen wanneer hij naar de wc gaat. Zucht … dat waren nog eens tijden!

Zo zie ik valentijnsdag nog steeds; de dag van de verrassing! Eigenlijk moet het verrassingselement groter zijn dan het cadeau. Een glimlach op het gezicht van iemand van wie je houdt omdat de suprise is geslaagd, is zoveel waard! Dit kun je bij je partner doen maar uiteraard ook bij je kind. Wat mij betreft is valentijnsdag net zo goed een dag om je kindje te verrassen en te laten weten hoeveel je van haar of hem houdt.

lunchtrommel bento yumbox

De valentijnslunch, liefde in de Yumbox

Dit jaar wil ik mijn meisje verrassen met een valentijns-Bentolunch. 14 februari valt op een schooldag dus hoe gaaf is het als ze haar Yumbox opendoet en daarin alleen maar liefde vindt! Hartjes, hartjes en hartjes! Hét symbool van de liefde en het symbool dat kleine meisjes vaak — naast bloemetjes — als eerste leren tekenen. Wanneer een kind hartjes ziet hoef je eigenlijk niets meer uit te leggen, dan weet het dat het geliefd is en zal daar een blij gevoel van krijgen. Het leuke is dat dit symbool zich ook uitstekend leent voor veel producten en voedingswaren. Je kunt letterlijk van alles een hartje maken of een hart uitsnijden. Dus zo gezegd zo gedaan: alles in huis gehaald voor mijn dame en dit weekend vond de generale repetitie plaats. Mocht je nu je partner willen verrassen met zo’n lunch, dat kan natuurlijk ook. Dat zal een hoop ‘jaloerse’ blikken opleveren van collega’s. : )

Benodigdheden voor een Yumbox vol liefde:

  • cherrytomaatjes ovaal
  • aardbeien
  • satéprikkers
  • pistachenootjes
  • komkommer
  • hartjes uitsteker
  • olijfolie
  • koekenpan
  • natuurlijke kleurstof van Biovegan
  • Yumbox
  • hartjes pannenkoeken vorm, gemaakt van 100% platinum siliconen
  • Broodtrommelliefde kaartjes

IMG_7578

Voor de hartjes pannenkoeken heb ik natuurlijke kleurstoffen gebruikt. Omdat ik de lunch graag zo gezond mogelijk wilde houden, want ook dat is liefde. Deze van Biovegan is verkrijgbaar bij De Bentofabriek. De kleurstoffen proef je eigenlijk niet, de smaak van de bananenpannenkoek blijft nagenoeg hetzelfde. Ik heb voor drie kleuren gekozen, er zitten er in totaal vijf in het pakje. Voor de bananenpannenkoekjes gebruikte ik de hartjesvorm die je zo in de koekenpan kunt leggen. De vorm zelf wordt niet heet. Wel goed opletten dat je de mix lang genoeg in de vorm laat garen anders blijft je hartje niet mooi en verspreidt het zich tot één grote pannenkoek. Drie keer met een andere kleur de hartjesvorm vullen en je pannenkoekjes zijn klaar. Even laten afkoelen voordat ze de koelkast in gaan en de volgende dag smaken ze nog net zo lekker.

De aardbeien kun je zelf uitsnijden, let erop dat ze aan de onderkant al een beetje de vorm van een hartje hebben. Satéprikker erdoor en klaar! De hartjes gemaakt van komkommer steek je met het vormpje uit. Doordat de binnenkant van de komkommer heel zacht is gaat dit makkelijk en krijg je altijd het gewenste resultaat. De cherrytomaatjes zijn lastiger te maken omdat je hiervoor een aantal tomaatjes schuin door de lengte moet snijden en dan delen bij elkaar moet zoeken die het beste een hartje creëren. De overgebleven halve tomaatjes kun je lekker door een salade doen!

IMG_7594

Voor de nodige vitaminen, onder andere de hoge dosis vitamine E en omdat Bloem er dol op is, deed ik er nog wat pistachenootjes bij.

In zo’n Yumbox vol liefde mag op valentijnsdag een lief kaartje natuurlijk niet ontbreken. Wij hebben de kaartjes van Broodtrommelliefde in huis en zo af en toe doe ik er één bij de lunch. Bijvoorbeeld op toetsdagen of zoals nu op valentijnsdag. Een lief klein berichtje voor mijn middelste valentijn!

IMG_7568

Winactie: 

Wil jij ook je kindje of partner verrassen met een lunchbox vol liefde, doe dan mee met onze te gekke valentijnsactie in samenwerking met De Bentofabriek! Je kunt namelijk een Yumbox in kleur naar keuze winnen en de handige hartjes pannenkoekenvorm. Wat moet je hier voor doen:

De actie loopt tot en met woensdag 8 februari, daarna lees je hier wie de winnaar is. Heel veel succes en een fijne avond gewenst!

Winnaar:

Hoera, Nathalie, van harte met deze gave set en veel valentijnsplezier! Iedereen bedankt voor het meedoen en tot de volgende Bento-actie!